A culinária de um povo, diz muito sobre sua cultura, seu passado e principalmente, a sua ligação com o presente e as relações que são mantidas (e criadas) na cozinha. Exatamente. Em vários países pessoas brigam e se reconciliam na cozinha, falam sobre seus amores e desamores; gostos e desgostos e comem... comem muito! Assim, a culinária nos filmes tenta nos mostrar por outro ângulo, como as relações pessoais podem se modificar através desse ingrediente indispensável em nossas vidas, a comida.
A cozinha Italiana é uma das preferidas dos grandes diretores do cinema para exemplificar essa relação de proximidade que é estabelecida a partir das telonas com os espectadores. Nesse momento, a arte imita a vida como um todo, e faz com que seja possível identificar naquele personagem, uma característica daquela tia que adora comer, mas não sabe cozinhar, daquela avó que cozinha de tudo e nem de tudo pode comer, do molho especial da mãe e o secreto tempero do pai, etc.
O filme A Grande Noite, ilustra a história de uma família de italianos, que abrem um restaurante nos EUA em tempos difíceis. Há sempre aquele que não concorda aquele que tenta ser o otimista, os cozinheiros de mão cheia. Qualquer semelhança, não é mera coincidência. É mais fácil ganhar o público com algo que prenda a atenção do mesmo. E nada prende mais a atenção de uma pessoa, do que o estômago.
E por falar em estômago, esse é o nome de um filme brasileiro que vale a pena ser visto. Do diretor Marcos Jorge, o longa é uma mistura de raiva, amor, sexo, trabalho, a vida na prisão e fora dela e tudo isso, com um gostinho bem brasileiro. No início, as ‘coxinhas’ são o que enfeitam a tela, dando água na boca. Depois, o enredo do filme nos prende e a fome até passa um pouquinho.
Em Sem Reservas, o drama ocupa lugar, mas, encantadoramente bem. O filme com Catherine Zeta-Jones e Aaron Eckhrat é uma boa pedida para quem estiver afim de uma comédia romântica, temperada com alguns toques de humor e um drama familiar, que é de emocionar. A culinária com um toque especial é o ponto chave do filme, e, diga-se de passagem, muito bom de assistir.
Não posso deixar de citar Julie & Júlia, um filme maravilhoso sobre comunicação através da comida (ou, comida através da comunicação?). Baseado em histórias (e molhos) reais, o longa conta as histórias de Julia Child, uma americana que foi para Paris com o marido e começa a cozinhar para ocupar seu tempo, e Julie Powell, uma mulher prestes a completar 30 anos, e que se sente frustrada com sua própria vida. Em 1948, Julia, começa então, a apresentar um programa de TV sobre culinária francesa e fica eternizada pelos temperos e seu jeito nada convencional de cozinhar. Ela escreve o livro ‘Mastering The Art of The French Cooking’ que anos mais tarde, inspira Julia a fazer um Blog em que contara sua experiência ao fazer os 524 pratos de Julia Child.
Aposto que este todos conhecem. Casamento Grego, como o próprio título já diz, não tem como foco a culinária, mas, há passagens nele que nos fazem conhecer um pouco sobre o comportamento dos gregos, e como os problemas familiares se resolvem, comendo.
E as sobremesas?
Realmente, sem sobremesa, não dá para ficar. Quer ficar com água na boca sem ressentimento de mergulhar nos doces como se fosse água? Assista Chocolate! Aquela velha história de uma mulher linda, mãe solteira, que vai para uma pequena cidade cristã que presa a moral, os bons costumes e o medo do prazer. Julliete Binoche é Viane, a mulher que abre a loja com manjares dos deuses bem em frente à igreja local. A mensagem do filme é simplesmente linda, e os vários jeitos de se preparar chocolate, inesquecíveis.
Queridos internautas, acho que vou ali tomar um cafezinho...
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