por Aracelly Aguiar e Shara Rodrigues
Localizado no centro da capital mineira o Mercado Central dá um show de gastronomia e tradição. Seus corredores se tornaram ponto de encontro de donas de casa e cozinheiros de fim de semana, mas não é só desse público que vive o nosso mercado. Com seu encanto e tradição ele atraiu também grandes chefs da gastronomia mundial e turistas que prestigiam, encantados, a nossa grande "feira da gastronomia".
É aqui no Mercado Central que pode se observar os mais diferentes personagens da gastronomia interagindo juntos. é aqui que o cenário gastronômico acontece.
Desde de lojas de especiarias, a bancas de frutas e verduras, uma extensa variedade de ingredientes é encontrada nos corredores do mercado. Bancas de queijo, peixarias, lojas especializadas somente em ervas fazem parte desse cenário.
Uma outra peculiaridade do mercado é o famoso, aqui se vende aqui se faz, afinal você pode comprar os seus ingredientes e também saborear petiscos deliciosos nos bares e pratos mais elaborados nos restaurantes. Arroz com pequi e fígado com jiló, são algumas das iguarias servidas. Mas se você tem está apenas de passagem, pode levar um daqueles belos pedaços de abacaxi de encher o olhos e dar água na boca.
Com seus 82 anos de história, o Mercado Central é a marca dos mineiros de que boa comida ligada a tradição pode e deve dar certo.
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